ハワイ旅行レポート、お食事編。
今回、絶対に行きたいレストランの一つだったのが、メリマンズ（ホノルル店）。
人気のレストランでのお食事をレビューします。
Contents
ハワイの人気レストラン、メリマンズとは？
今回訪れたのは、メリマンズ・ホノルル店。
メリマンズは、ハワイ島、マウイ島、カウアイ島では、今や予約必須の有名レストランです。
これまでオアフ島にはありませんでしたが、2018年に待望のホノルル店がオープンしました。
ハワイの雑誌「ホノルルマガジン」が主催する、ハレアイナ賞をいくつも受賞しているんですよ。
（2019年も「レストラン経営者賞」「ベスト地産地消」を受賞していました。）
メリマンズの特徴は、Farm to Table（地産地消）。
ハワイ産の新鮮な食材を活かした、独創的なお料理が魅力です。
今回、行きたい！と思った理由の一つがこれ。
せっかくハワイに行くんだから、ハワイの人に人気のある、ハワイの食材を堪能したい！と思ったんですよね。
客層は？ドレスコードはあるの？
お店は、再開発の進んでいるカカアコエリアの一角にあります。
高級コンドミニアム「アナハ」（飛び出たプールが目印！）の１階なので、すぐにわかりました。
カップルや夫婦のほか、ファミリーも多く、年齢層は比較的広め。
エリア自体が、おしゃれ再開発エリアなこともあって（?!）か、全体的におしゃれな雰囲気が漂っていました。
でも、特に決まったドレスコードはないようです。
ちなみにこの日は、直前にカカアコの街を観光していたため、街散策スタイルでした。
私はパンツにおしゃれサンダル、夫は短パン・スニーカーという服装。
ちょっとカジュアルすぎるかな、と懸念していましたが、全く問題ありませんでした。
【写真付き】メニュー紹介＆サービス（接客）について
実際に食べたメニューは、これ
ホノルルには、日本語表記のメニューを置いているところがたくさんありますが、メリマンズのメニューは全部、英語表記です。
私は、インスタを見ていて食べたいお料理があったので、その写真を見せてオーダーしました。笑
（英語が苦手な方、この方法オススメですよ。）
ちなみに、そのお料理とは、これ↓
想像通り、海老の甘さがたまらない！
美味しすぎて、頭から丸ごと食べちゃいました。
さらに、ビーツのサラダ↓
ビーツの甘さに感動しました！
とうもろこしよりもさらに甘かったです。
濃厚チーズがいい仕事をしてくれます。
ホタテのグリル↓も頼みました。
肉厚なホタテのプリプリ感は、もうクセになります。
私の一番のお気に入りはこれでした。
絶対また食べたい！
ちなみに、海老、ホタテのグリル料理には、全部パクチー（コリアンダー）がのっていました。
私は大歓迎でしたが、パクチー苦手な夫はお皿が来る毎に怯えていました。笑
（苦手な方は、注文前に抜いてもらえるよう一言添えるといいかもしれません。）
お酒大好きな夫は、お料理に合わせて、お酒もかなり進んでいました。
お料理は、どれもこれも素材にこだわって作っているのがよくわかる味。
どのお料理も、本当に美味しくて、ニューヨーク・タイムズ紙、サンフランシスコ誌などで評価されるのも頷けます。
人気の看板メニュー
ちなみに、担当の方からは、生牡蠣を超絶オススメされました（3回も）。
旅行前半だったので牡蠣に当たるのを恐れて、今回は見送りました。
でも、隣のファミリーが食べている生牡蠣、本当に美味しそうだった！
＆アートセンス溢れる盛り付けが素敵でした。（盗み見。笑）
生牡蠣にポケ、タコ＆エスカルゴや…あとデザートも食べたかったな。
直前にジェラートを間食をしたせいで、この量しか食べられませんでした。
メリマンズに行く際には、ぜひお腹を空かせて行ってください！
接客について
テーブルには担当のスタッフさんがついてくれ、食べている途中も、気にかけてよく声をかけてくれました。
海外のこういうフレンドリーさ、大好きです。
ちなみに、スタッフさんで日本語を話している方は見かけなかったので、基本、英語だと思った方がいいかもしれません。
お店の雰囲気
ランチタイムは、開放感のある明るい雰囲気だそうですが、ディナータイムは、お店の照明が少し落ち、いい雰囲気でした。
テーブル席の他にも、バーカウンターや屋外席もありました。
店内は、天井が高くて、ファンが回っている感じも、ハワイ感を感じられて、とっても居心地がよかったです。
（でも空調はかなり涼しい（寒い）ので、冷えが苦手な方は、羽織ものは必需品です。）
訪れている間は、ずっとギターの生演奏がBGMでした。
それもまた、とっても贅沢な時間を演出してくれました。
お店の場所
メリマンズの場所は、ホールフーズカカアコ店のすぐ近くです。
アラモアナショッピングセンターからも徒歩圏内。
私たちは今回、お昼過ぎからカカアコエリア（ウォールアートがオススメ！）を探索してから、その足でメリマンズにディナーに行きました。
ディナーの時間が早め（18:30〜）だったので、ディナーの後は、アラモアナショッピングセンターへ。
ぶらりとウィンドウショッピングをして、バスで夜景を見ながらワイキキのホテルへ帰りました。
お料理は美味しいし、サービスも抜群で、
お気に入りレストランの一つになったよ。
で、事前に予約を入れていきました。
日本語で予約できるのでとてもスムーズでした。
備考欄に誕生日が近いことを記載したら、シャンパンをサービスしてくれました。（感謝）
お店情報
メリマンズ ホノルル
●住所
1108 Auahi Street, Honolulu, HI 96814
●営業時間
11：00～17：00（ランチ）
15：00～18：00（ハッピーアワー）
17：00～21：00（ディナー/日～木曜日）
17：00～21：30（ディナー/金・土曜日）
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